Пляжный курорт не проблема, отдаляясь всего на 100 метров от береговой полосы вся эта пляжная суета уже такой далекой кажется. Обычная тренировка - от 10 до 15 км гребли, есть более подготовленные - умножаем на два. При таких расстояния почти всегда находится нормальное место для высадки на берег. Но, это тренировки.. А экспедиции планируются в таких местах, где и вовсе нет пляжей, отдыхающих и т.п.
А для сплава по бурным рекам используется другой тип каяков - white water, они более короткие и маневренные, их также используют и для серфинга на волнах.